吞嚥功能的評估，長期以來主要依賴臨床觀察（床旁評估）及影像儀器（VFSS、FEES）。然而，這些方法偏重觀察咽喉期吞嚥的動態過程，對口腔期的精確量化能力有限。近年來，最大等長舌壓測量（Maximum Isometric Tongue Pressure，MITP）作為口腔力量的客觀指標，在台灣主要醫學中心的語言治療臨床工作中逐漸受到重視，成為吞嚥功能評估工具箱中的重要一員。
舌部在吞嚥口腔期扮演核心角色：負責將食糜塑形成食團、推送至咽喉入口，並協助啟動咽喉期吞嚥反射。舌部力量不足時，常見以下吞嚥問題：
研究顯示，舌壓值與吞嚥效率及安全性具有顯著相關性，低舌壓是多種疾病（腦中風、帕金森氏症、頭頸癌術後、老年性吞嚥退化）患者吞嚥障礙嚴重程度的重要預測因子。
最大等長舌壓（MITP）測量，要求患者以最大力量將充氣的感應球囊（bulb sensor）以舌尖壓向硬顎，儀器記錄持續施壓3至5秒的最大壓力值，單位為kPa（千帕斯卡）。測量通常重複3次取平均值，操作簡便，可在臨床常規評估中快速完成。
台灣臨床最廣泛使用的舌壓測量儀為日本JMS公司（Japan Medical Supply）生產的「JMS舌壓測定器（TPM-01/02型）」。此儀器：
目前台灣國立大學附設醫院（台大）、長庚醫院、台北榮總、成大醫院等主要醫學中心的語言治療部門均備有JMS舌壓測定器，可在語言治療評估過程中納入檢測。
患者或家屬可主動向語言治療師詢問是否適合進行舌壓測量。通常適合的時機包括：
舌壓值隨年齡增長而自然下降，且男性普遍高於女性。以下為根據台灣及東亞族群研究整理的參考正常值範圍：
| 年齡群組 | 男性MITP（kPa） | 女性MITP（kPa） |
|---|---|---|
| 20–39歲 | 約42–52 kPa | 約34–44 kPa |
| 40–59歲 | 約38–48 kPa | 約30–40 kPa |
| 60–69歲 | 約32–42 kPa | 約26–36 kPa |
| 70歲以上 | 約26–36 kPa | 約20–30 kPa |
注意： 以上數值為一般參考範圍，不同研究因受試族群及測量方法略有差異。個別患者的舌壓判讀應結合整體吞嚥評估結果，不應單以數值判定功能是否異常。
多數研究建議，舌壓低於20 kPa為明顯偏低，與吞嚥障礙風險顯著升高相關，需要積極介入。低於30 kPa的60歲以上長者，應進行吞嚥功能評估以確認安全進食等級。
舌壓值可作為IDDSI飲食等級選擇的客觀參考依據之一（需結合整體吞嚥評估，非單一決定因素）：
以壓舌板（或語言治療師提供的訓練器具）進行舌部等長抗阻運動：
此方法模擬舌壓測量的動作，針對性強化舌尖至舌中部的力量，是舌壓訓練中實證最充分的方法之一。
利用不同直徑或以夾子部分夾住的吸管，讓患者以舌部及口唇力量克服阻力吸取半固體（如優格）：
語言治療師在進行舌壓測量後，應向照顧者說明：
舌壓測量是一個簡便、客觀、可重複的口腔功能量化工具，在台灣主要醫學中心已逐步普及。對吞嚥障礙患者及其照顧者而言，了解舌壓測量的意義，有助於更積極參與復健計畫的設定，並以客觀數據追蹤復健成效。若您的家人正接受語言治療，不妨主動詢問語言治療師是否適合納入舌壓測量，作為飲食等級調整及訓練計畫的客觀依據。