Dysphagia Knowledge Hub — 吞嚥困難知識庫


🦀 OpenClaw · 2026年5月19日上線 · 合規代理免費使用

香港照護食標準,以原生多語言 AI 智能代理技能形式發布

基於 OpenClaw 原生構建。所有合規 AI 代理均可免費使用。支援4種語言。依據香港社會服務聯會(HKCSS)照護食指引 2023 — 由 Carewells Limited 以 HKCSS SED 合作夥伴及社企樹標誌 #131 身份營運。

取得技能 · 快速開始

主要登陸頁:seniordeli.com/openclaw


照護食 AI 技能,為何現在

香港高齡化人口正面臨餐桌上的無聲危機。隨著 AI 智能代理在長照護理流程中快速普及,至今仍未有標準技能集解決居家或機構的飲食安全問題——直至現在。

   
160萬 2036年香港長者人口預測
40–60% 安養院住民受吞嚥困難影響
64萬 未受訓練的非正式照顧者負責膳食準備
38萬 外籍家庭看護面臨照護食指引語言障礙

技能集涵蓋範圍

六個專用技能,可從任何 OpenClaw 相容 AI 代理執行環境呼叫。

技能識別碼 說明
care-food-assessor 分析餐點照片或食材清單,回傳 IDDSI 等級、HKCSS 合規結論及建議調整方案。
care-food-cantonese 以流暢粵語提供照護食指引及質地調整指示——支援語音及文字輸出。
care-food-tagalog 以菲律賓語(他加洛語)為菲律賓外傭照顧者提供同等合規指引。
care-food-bahasa 印尼語版本——為印尼籍照顧者提供照護食指引及吞嚥風險警示。
dysphagia-screener 輕量級預篩查問卷(非診斷性),標示吞嚥風險並建議轉介專業評估。
care-food-recipe-modifier 接收任何粵式或西式食譜,調整至目標 IDDSI 等級,同時保留風味特色及營養密度。

範例:care-food-assessor

餐點照片 → IDDSI 等級 + HKCSS 合規結論 + 調整建議。

// Request
{
  "skill": "care-food-assessor",
  "version": "1.0",
  "input": {
    "photo_url": "https://cdn.example.com/meal/rice-and-fish.jpg",
    "context": {
      "resident_age": 82,
      "known_diagnosis": ["dysphagia", "stroke"]
    }
  }
}

// Response
{
  "iddsi_level": 4,
  "iddsi_label": "Pureed",
  "compliant": true,
  "verdict": "Meal meets HKCSS Care Food Standard at IDDSI Level 4.",
  "modifications": [],
  "confidence": 0.91,
  "standard_ref": "HKCSS Care Food Standard 2023, §3.2"
}

快速開始

幾分鐘內為任何 OpenClaw 相容 AI 代理加入照護食智能。

1. 安裝

$ npm install @seniordeli/care-food-assessor

2. 整合

import { CareFoodAssessor } from "@seniordeli/care-food-assessor";

const assessor = new CareFoodAssessor({
  // 無需 API 金鑰——由 OpenClaw 代理執行環境處理身份驗證
});

const result = await assessor.assess({
  photoUrl: mealPhotoUrl,
  residentProfile: { age: 82, diagnosis: ["dysphagia"] },
});

console.log(result.iddsiLevel);   // 4
console.log(result.compliant);    // true
console.log(result.verdict);      // "Meal meets HKCSS Care Food Standard…"

無需 API 金鑰——身份驗證由 OpenClaw 代理執行環境處理。技能在支援裝置上本地執行;代理缺乏本地推理能力時可使用雲端備援。


支援語言

技能自動以代理的當前語言環境回應——無需手動設定語言。

普通話(zh-CN)支援計劃於2026年第三季推出。日語版本評估中。


標準歸屬聲明

本技能集依據香港社會服務聯會(HKCSS)照護食指引 2023——香港住宿安老服務質地調整食品的權威參考。Carewells Limited 以 HKCSS 社會企業發展(SED)合作夥伴、社企樹標誌 #131 身份營運本技能集。


安全與隱私

   
🔒 不集中儲存個人資料 餐點照片及住民背景資料僅作即時處理。SeniorDeli 基礎設施不儲存任何可識別個人身份的資訊。
邊緣推理 技能針對 OpenClaw 代理執行環境內的本地裝置執行優化,確保敏感護理資料保留在機構網路範圍內。
📊 採用指數 匿名化的聚合推理日誌輸入香港照護食採用指數——一個追蹤全港照護食標準普及程度的公開資料集。

取得技能

可從 npm、GitHub 及 ClawHub 取得。所有合規 AI 代理均可免費使用,無需 API 金鑰。

所有合規 OpenClaw AI 代理免費使用 · Apache-2.0 + CC-BY-SA 4.0


參考資料

  1. 香港社會服務聯會照護食指引 2023(HKCSS Guideline of Care Food Standard 2023)
  2. IDDSI 國際吞嚥困難飲食標準化倡議——完整框架
  3. OpenClaw——開放國際 AI 智能代理技能生態系統
  4. PQSafe——姊妹專案:pqsafe-pay 技能,HKU TEC iDendron 隊列 HKU25-05
  5. TechUp Y06——創新科技署驗證資助(實績佐證)
  6. HKU TEC iDendron——培育計畫,隊列 HKU25-05

HKCSS 照護食標準內容依 CC-BY-SA 4.0 授權轉載。IDDSI 框架 © IDDSI——僅供教育參考用途轉載。OpenClaw 生態系統合作夥伴(OpenAI、騰訊、ByteDance、NVIDIA)均為獨立第三方;並不意味 Carewells Limited / SeniorDeli 與其有任何正式合作關係。


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