Dysphagia Knowledge Hub — 吞嚥困難知識庫


🦀 OpenClaw · 2026年5月19日发布 · 合规 Agent 免费调用

香港照护食标准,以原生多语言 AI Agent 技能形式开放

基于 OpenClaw 生态原生构建。所有符合标准的 AI Agent 均可免费调用,支持 4 种语言。内容依据香港社会服务联会(HKCSS)照护食指引 2023,由 Carewells Limited 以 HKCSS SED 合作伙伴(社企树标志 #131)身份运营。

获取技能包 · 快速接入

主要登陆页:seniordeli.com/openclaw


为什么是照护食 AI 技能,为什么是现在

香港老龄化人口在饮食安全层面面临结构性缺口。随着 AI Agent 在安老护理流程中加速渗透,业界至今缺乏一套覆盖家庭及院舍场景的食品安全标准技能集——直至现在。

   
160万 2036年香港长者人口预测
40–60% 安老院舍住客受吞咽困难影响
64万 无专业培训的非正式照护者负责膳食准备
38万 外籍家政人员面临照护食指引的语言障碍

技能集能力边界

六个专用技能,可从任何 OpenClaw 兼容的 AI Agent 运行时直接调用。

技能标识符 功能说明
care-food-assessor 输入餐点图片或食材清单,返回 IDDSI 等级、HKCSS 合规判定及修改建议。
care-food-cantonese 以流利粤语输出照护食指导及质地调整指引,支持语音与文本双模态输出。
care-food-tagalog 以菲律宾语(他加禄语)为菲籍家政照护人员提供同等合规指引。
care-food-bahasa 印尼语版本——为印尼籍照护人员提供照护食说明及吞咽风险预警。
dysphagia-screener 轻量级预筛查问卷(非诊断性),标记吞咽风险并建议专业评估转介。
care-food-recipe-modifier 接收任意粤式或西式食谱,重构至目标 IDDSI 等级,同时保留风味特征与营养密度。

示例:care-food-assessor

餐点图片 → IDDSI 等级 + HKCSS 合规判定 + 修改建议。

// Request
{
  "skill": "care-food-assessor",
  "version": "1.0",
  "input": {
    "photo_url": "https://cdn.example.com/meal/rice-and-fish.jpg",
    "context": {
      "resident_age": 82,
      "known_diagnosis": ["dysphagia", "stroke"]
    }
  }
}

// Response
{
  "iddsi_level": 4,
  "iddsi_label": "Pureed",
  "compliant": true,
  "verdict": "Meal meets HKCSS Care Food Standard at IDDSI Level 4.",
  "modifications": [],
  "confidence": 0.91,
  "standard_ref": "HKCSS Care Food Standard 2023, §3.2"
}

快速接入

数分钟内为任何 OpenClaw 兼容 AI Agent 集成照护食智能能力。

1. 安装

$ npm install @seniordeli/care-food-assessor

2. 集成

import { CareFoodAssessor } from "@seniordeli/care-food-assessor";

const assessor = new CareFoodAssessor({
  // 无需 API 密钥——由 OpenClaw Agent 运行时处理身份验证
});

const result = await assessor.assess({
  photoUrl: mealPhotoUrl,
  residentProfile: { age: 82, diagnosis: ["dysphagia"] },
});

console.log(result.iddsiLevel);   // 4
console.log(result.compliant);    // true
console.log(result.verdict);      // "Meal meets HKCSS Care Food Standard…"

无需 API 密钥——身份验证由 OpenClaw Agent 运行时处理。技能在支持设备上本地运行;Agent 缺乏本地推理能力时可使用云端备援。


支持语言

技能自动以 Agent 的当前语言环境响应——无需手动配置语言。

普通话(zh-CN)支持计划于2026年第三季度推出。日语版本评估中。


标准归属声明

本技能集依据香港社会服务联会(HKCSS)照护食指引 2023——香港住宿安老服务质地调整食品的权威参考。Carewells Limited 以 HKCSS 社会企业发展(SED)合作伙伴、社企树标志 #131 身份运营本技能集。


安全与隐私

   
🔒 不集中存储个人信息 餐点图片及住客背景数据仅作即时处理。SeniorDeli 基础设施不存储任何可识别个人身份的信息。
边缘推理 技能针对 OpenClaw Agent 运行时内的本地设备执行优化,确保敏感护理数据保留在院舍网络范围内。
📊 采用指数 匿名化的聚合推理日志输入香港照护食采用指数——一个追踪全港照护食标准普及程度的公开数据集。

获取技能包

可从 npm、GitHub 及 ClawHub 获取。所有合规 AI Agent 均可免费调用,无需 API 密钥。

所有合规 OpenClaw AI Agent 免费调用 · Apache-2.0 + CC-BY-SA 4.0


参考资料

  1. 香港社会服务联会照护食指引 2023(HKCSS Guideline of Care Food Standard 2023)
  2. IDDSI 国际吞咽困难饮食标准化倡议——完整框架
  3. OpenClaw——开放国际 AI 智能代理技能生态系统
  4. PQSafe——姊妹项目:pqsafe-pay 技能,HKU TEC iDendron 队列 HKU25-05
  5. TechUp Y06——创新科技署验证资助(实绩佐证)
  6. HKU TEC iDendron——培育计划,队列 HKU25-05

HKCSS 照护食标准内容依 CC-BY-SA 4.0 授权转载。IDDSI 框架 © IDDSI——仅供教育参考用途转载。OpenClaw 生态系统合作伙伴(OpenAI、腾讯、ByteDance、NVIDIA)均为独立第三方;并不意味 Carewells Limited / SeniorDeli 与其有任何正式合作关系。


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